こんにちは、ハルカです
梅雨時期とはつまり、梅仕事シーズン！
梅とお味噌は漬けはじめて４、５年目。梅は漬ける前の香りがとっても良いので毎年楽しみです。
とはいえ、１家族分しか作りませんので、ちょっとしか作りません。
とりあえず梅シロップ用に青梅１キロ漬けました。
ついでに国産レモンをスーパーの産直コーナーで見つけたので、レモンシロップも同時に漬けました。
これだけあれば十分です（＾＾）
水割り、ソーダ割り、酎ハイにしたり、エキスの出た身の部分はジャムにしたりおかし作りに使います〜
あとは梅干し３キロつける予定です！
SMILE