味噌作り

こんにちは　ハルカです。

冬にするつもりだったみそ作り

５月に入り、ようやく仕込みました。

写真は黒豆みそを仕込んでいるところ

黒川という、川西の里山に住んでいる方に教わったレシピで作っています。

（川西市役所の広報でみつけて申し込みました。）

２年連続で教わりに行き、

それからは家で仕込んでいます。 

みそ仕込み歴、今年で４年です（＾＾）

手作りみそはおいしいので、やめられなくなりました。

ＳＭＩＬＥ